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晶 婚禮企劃.婚禮顧問
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戶外婚禮漫談

踏入婚禮產業近十年,這幾年的婚禮變化之大,花樣之多之繁複
也覺得新人愈來愈有自己的想法
尤其是這二~三年,我被問到最多的就是:想要戶外婚禮

我就北部地區婚禮工作者,提供新人戶外婚禮的一些建議與看法

戶外婚禮,首要條件便是:〞祈求老天爺幫忙,賞個晴空萬里的好天氣"

台灣不似歐美大陸型氣候,時常萬里晴空且涼爽
要舉辦戶外婚禮,天氣真的是相當重要的...
北部多雨的氣候,適合舉行戶外婚禮的時間,新人多半想選在夏季
但我個人認為,秋季,才是北台灣最適宜舉辦戶外婚禮的時間點

北台灣的春天難以掌握,時常仍是冬雨綿延至春初,接著春末夏初,又有著惱人的梅雨季
印象中北台灣的春天,多陰雨不停的氣候

然而,真的過了春天,亞熱帶的夏季,可真的也是熱得汗流夾背的不舒服
婚禮上,通常男士得著正式西服,女生賓客們也都趁著婚禮場合好好打扮自己
加上新郎倌三件式西服,新娘頂著厚重妝
在炎炎夏日辦戶外婚禮,說真的,也是折騰新人也折騰賓客



我曾參加一場在北海岸某飯店的戶外婚禮
新人選在六月底,也想著有海風吹來,不至於太過炎熱
婚宴從四天開始上飲料、雞尾酒 + 小甜點
夕陽西斜,賓客們仍躲在室內或是被後方建築物檔到的一方陰影下,沒有人想往餐點區走去
直至陽光真的西下,晚宴燈也亮了~~台式悶熱的夏季氣候
還是讓賓客在戶外待上二小時後,晚宴的胃口盡失!!

秋季早晚偏涼天候仍不算太陰,且多半仍是明朗的好天氣~較為適合新人夢想中戶外婚禮的好天氣


而場地的選擇,就是戶外婚禮的第二個重點了!

純西式的戶外,多是在大草原上,搭棚+外燴及佈置
但經過先前的操作經驗,戶外婚禮從無到有,相較設備齊全的飯店
戶外婚禮會有許多無形的支出

搭棚並不便宜,但妳仍得考量場地及氣候上的風險
為賓客搭起一座舒適可休憩的地方

外燴,中式or 西式???
餐點運費的交通支出,以及餐點現場製作工作區規劃及人力費用
桌椅的租借,桌巾椅套的租借,美美的餐盤杯碗,刀叉筷子租借及擺設
全都得整套整套運到戶外場地

佈置,要算是最花錢的
飯店婚宴會有固定的迎賓區域,或是佈置區塊
然而,戶外婚宴,整個戶外場地都是佈置的區域
若少量佈置,看不出成效,大型佈置花卉,砸下去的金額可就令人吒舌

如果要辦在夜間,燈光也是一筆費用
音響音箱的架設及樂團費費用 
 (戶外婚禮場地多半不會在市中心,所有的人力跟設備都需要再加上運費或是車資)

林林總總規劃下來,最有利的辦戶外婚禮(其實也算半戶外婚禮)
就是有半戶外的場地,也有室內婚宴場所的飯店或是大型婚宴會館最為適合

讓台灣捉摸不定的天氣,保留室內婚宴場地
也省卻其他餐飲運費的額外支出
硬體設備不用說了 ~ 一應俱全

列舉幾家北部還不錯的場地提供新人參考

台北維多利亞飯店
故宮圓外圓

麗庭莊園
台北陽明山中國麗緻大飯店
北海岸的福華翡翠灣
桃園 揚昇球場的揚昇山莊
中壢的南方莊園


或者更有個性一些的新人,會選在陽明山上,包下整個的咖啡或個性餐廳
或是包下淡水濱海的個性餐廳
身處山林海岸邊,也別有一番風味
台北市中心的Joyce cafe ,也有不少新人選擇做為wedding party的場地 

還是那句老話,決定了妳的禮婚風格 ,再來決定妳的婚禮場地
風格確定了~場地若能符合婚禮的風格
除了能在硬體設備上相輔相成
也能為婚禮再加分

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